مقالات شادچهره

قیمت زعفران

در قیمت زعفران عوامل زیادی دخالت دارد .

از جمله گرانترین ادویه های جهان زعفران می باشد و قیمت زعفران در تمام دنیا گران محسوب می شود .

در اینجا یک لیست یا دلایل وجود دارد:

شرکت تولید کننده زعفران

در رابطه با این موضوع ، بسیاری از مسائل مربوط به تولید وجود دارد .

به دلیل نابرابری در حقوق نیروی انسانی و همچنین سایر هزینه های تولید پیش می آید.

نکته به مصرف کننده: همیشه اطمینان حاصل کنید که زعفران خریداری شده دارای مهر و نشان اصلی و گواهی های خاصی برای اثبات اصالت آن است.

کیفیت

طبیعتاً زعفران با قیمت پایین به عنوان زعفران با قیمت بالاتر از کیفیت پایین تری برخوردار است.

طبق استاندارد ISO ، بهترین کیفیت زعفران کلاس I است.

با بیان این مطلب از آنجا که بهترین نوع زعفران است ، از زعفران کلاس II یا کلاس III نیز گرانتر است.

همیشه هنگام خرید ادویه های گران قیمت ذهن آزاد داشته باشید.

مهر و موم را بررسی کنید تا مطمئن شوید با یک خرید با اصالت روبرو هستید.

نکته ای برای مصرف کننده: به کلاسهای استاندارد کیفیت توجه کنید

. به عنوان مثال. “کوپه” یا کلاس I طبق استاندارد ISO 3632-2

نکاتی درباره نحوه برداشت زعفران

هنگام چیدن ، برداشت از گل ها و خشک شدن ، یک پوند زعفران می تواند تا 5000 دلار قیمت داشته باشد.

زعفران یکی از گرانترین ادویه های جهان است.

در اینجا آنچه که آن را بسیار ارزشمند ارزیابی می کند.

ادویه ای مانند رزماری را می توان در خانه با یک تکه کاغذ پوست و فر برداشت و خشک کرد.

تمام آنچه برای شله فلفل قرمز نیاز دارید یک غذاساز است.

بر اساس برآورد بیزنس اینسایدر ، تخمین زده می شود که برای تولید تنها 1 پوند (0.45 کیلوگرم) زعفران ، حداکثر 170،000 گل جداگانه نیاز است.

مانند خرید کت و شلوار متناسب یا قطعه ای از هنرهای زیبا ، هزینه فوق العاده بالای این ادویه قرمز بی ضرر از نیروی انسانی زیادی است که برای برداشت صحیح آن لازم است.

همیار تحقیقات فوق دکترا در دانشگاه ورمونت ، آرش قلعه گلبهبهانی ، توضیح داده که چگونه سفر زعفران هنگام چیدن گل به پایان نمی رسد.

قلعه گلاببهبهانی گفت: “زعفران کلاله خشک  است.”

“کلاله قسمت ماده گل است. شما باید آن کلاله را جدا کنید و آن را خشک کنید.

و برای همه این روش ها ، شما به کارهای دستی ، کارگران نیاز دارید.”

در کشورهایی که زعفران منبع درآمدی برای کشاورزان فراهم می کند ، از ایران تا افغانستان تا مراکش ، گل زعفران در سحر برداشت می شود .

زیرا قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب باعث افت کیفیت گل می شود.

علاوه بر این ، گل های زعفران (که باید با دست چیده شوند) فقط یک هفته در سال شکوفا می شوند .

و معمولاً فقط سه نخ کلاله قابل استفاده در هر گل تولید می کنند.

پس از برداشت گل ها ، کار پر زحمت برای از بین بردن کلاله آغاز می شود.

برای تولید 1 پوند (0.45 کیلوگرم) زعفران می توان کارگران را تا 40 ساعت دست چیدن انسان مورد نیاز دانست.

برداشت زعفران نه تنها دشوار است ، بلکه رشد آن به خودی خود یک چالش محسوب می شود.

فقط در ماه های اکتبر و نوامبر که گل می دهد ، زعفران برای رشد به هوای گرم ، نور مستقیم خورشید و خاک زهکشی شده خوب احتیاج دارد.

ایران و اسپانیا از بزرگترین تولیدکنندگان زعفران در جهان هستند که خود ایران 90 درصد از عرضه جهانی را تولید می کند.

در پایان یادآور می شویم که زعفران شادچهره در بسته بندی های مختلف و با کیفیت I و عطر و طعم بی نظیر زعفران اصل ایرانی عرضه می گردد .

تهیه و تنظیم توسط صنایع غذایی شادچهره

Language: العربية English

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.